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陈强:辛勤酿出生活好味道明日

发布时间:2020-01-14 19:18:55 阅读: 来源:高头车厂家

陈强:辛勤酿出生活好味道

在陆川县乌石镇,有一位叫陈强的年青人,从1998年至今,坚持把传承传统的乌石酱油作为事业来经营,从无到有,从有到强,酿造出的乌石酱油产品供不应求,成为当地一名享有声望的青年企业家

陈强和他酿造的酱油产品。

父子上阵,办起了酱油厂

1995年,陈强从玉林技工学校毕业,刚好碰上了有工作安排的末班车,他被分配到了陆川大米厂。不料,那时候大米厂已经没班可上。在家人的资助下,他在街上开了一家小小服装店。经营了5个月,他觉得这项工作太简单了,于是关了店,跟随朋友跑到广东打工。打工的日子更不好过,他于是辞工又回到老家。这时,他终于尝到生活的艰辛了。

在没有事情干的日子里,陈强经常和朋友们聚集在一起探讨什么生意好做。结果,大家都把眼光瞄准在与日常生活息息相关的开门七件事 柴米油盐酱醋茶 上,并且一致认定,老家的乌石酱油远近闻名,肯定不愁销路。陈强小时候就听家里人说过,他的祖上原来就是做酱油的,到了爷爷这一辈就中断了。陈强听朋友这一说,又想起祖业,顿时热血沸腾:不管怎么说,如果自己做起酱油生意,优势应该还是有的。

陈强把想法跟家里人一说,刚好其父亲也到了退休的年纪,家里就决定筹资开办酱油厂,并决定采用乌石传统酱油的生产工艺。为此,陈强和父亲到处拜访制作乌石酱油的老师傅,学到了乌石酱油从蒸化到发酵的酿造精湛工艺。

艰难起步,站稳市场扬名声

人的一生总要面临各种困境的挑战。陈强和父亲办厂之时,小小的乌石镇已有30多家酱油厂。尽管父子俩到处拜师,酿出了味道正宗的乌石酱油,但如何打开销路,困难重重。因为,他们的厂是新厂,又是年轻人酿造的酱油,根本无法取信于人,甚至有人说: 正宗乌石酱油不是每个人都能做的!他酿造出的酱油,送给自己还嫌味道不够地道呢。 就这样,办厂第一年,亏本了!

亏本生意还做吗?做!为什么一样的酱油,一样的产地,别家销售得红红火火,自己就得亏本?陈强不服这口气。他冷静分析了亏本原因,针对市场制定销售计划,开始了新一年的酱油酿造。

陈强加强了服务意识。连续三年,他为了推销自家生产的酱油,踩着三轮车挨家挨户上门送货。从乌石镇到陆川县城,春夏秋冬,他数不清多少次往返这段路程了,只记得为送酱油,他踩烂了3辆三轮车。凭着这样的执着与坚持,酱料厂的生意渐渐有了起色,回头客越来越多,还有了一批固定客户。

2004年,陈强抓住了一个重要的商机:陈强生产的酱油作为乌石酱油的唯一代表,参展玉博会。从此,他的产品名声在外。2005年,他生产的酱油被陆川县政府指定为接待专用酱油,同年成为玉林市第一家通过国家QS食品质量安全认证的酱油生产企业。从此,陈强生产的酱油供不应求。

去年12月,在南宁举办的首届广西名特优农产品交易会上,陈强原来只准备了30多件酱油作为样品进行宣传,不料交易会第一天产品就被抢购一空。更让人难以理解的是,一些外地商家要求与他签订销售协议,却被他拒绝了。原来,他的酱油在本乡本土从来都是 皇帝女不愁嫁 的,眼下又临近春节,市场需求量大,酱料厂已没有大量存货。如今的陈强有一个愿望,希望有更多的支持和资金投入,把酱料厂做强做大,让乌石酱油美名天下扬!

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