米浆选什么米好

在选择米浆时，最重要的是选择适合煮米浆的米种。以下是一些常用于煮米浆的米种：

1. 糯米：糯米是一种主要用于煮米浆的米种。它的特点是粘性较高，煮出来的米浆比较浓稠。而且糯米的味道也比较香甜，适合用来煮甜品类的米浆。

2. 小米：小米是一种常用于煮米浆的米种。它的颗粒相对较小，煮出来的米浆口感比较细腻。小米还含有丰富的蛋白质、纤维素、维生素和矿物质，对身体健康非常有益。

3. 大米：大米是最常见的米种之一，也是一种常用于煮米浆的米种。它的特点是颗粒大，煮出来的米浆比较稀。大米的味道比较淡，一般用来煮清淡的米浆。

除了选择适合煮米浆的米种之外，还要注意以下几点：

1. 选用新鲜的米：米浆的味道和品质与选用的米的新鲜程度有关。所以，在选择米浆的米种时，要选择新鲜的米。新鲜的米颗粒饱满，口感好，煮出来的米浆也更加美味。

2. 注意米的品质：除了新鲜程度之外，米的品质也是选择米浆的米种时需要考虑的因素。优质的米质感好，米浆煮出来的口感也更好。

3. 考虑个人口味：最后，还要考虑个人的口味。有些人喜欢比较浓稠的米浆，可以选择糯米或者小米煮；有些人喜欢清淡的口感，可以选择大米煮。

总之，在选择米浆的米种时，要考虑米的新鲜程度、品质以及个人口味的喜好。选择合适的米种可以煮出口感和味道都好的米浆。